С первого года жизни малыша каждая мама попадает в ситуацию, когда, кроме грудного вскармливания или адаптированных молочных смесей, нужно вводить прикорм – взрослую пищу, которая является источником витаминов и нужных микроэлементов. О том, какой период является идеальным для введения прикорма, каким продуктам желательно отдать предпочтение и как правильно готовить пищу для вашего малыша, рассказывает семейный врач Второй городской поликлиники (Львов) Людмила Мацко.
– С какого возраста можно начать подкармливать малыша, и какие признаки того, что ребенок готов употреблять “взрослую” пищу?
– Общеизвестно, что до шести месяцев грудное вскармливание обеспечивает всеми необходимыми нутриентами для полноценного роста и развития. Однако чем старше становится ребенок, тем больше он нуждается в белке, микроэлементах, особенно в железе. Поэтому, только материнское молоко не может обеспечить эту потребность. А следовательно, нужно вводить в его рацион новые продукты. Главное – своевременно и правильно ввести прикорм. Если ваше чадо уже самостоятельно и без поддержки сидит, раскрывает ротик, когда к нему подносят ложечку с водой, закрывает ротик с ложкой в нем, а потом глотает, малыш готов к употреблению новой пищи.
– Какие продукты можно вводить в рацион малыша и как правильно это делать?
– Первыми продуктами, которые следует предложить ребенку, могут быть гречневая, рисовая или кукурузная каши (они не содержат глютена, который они довольно часто плохо переносят) и овощное или фруктовое пюре. Давать эти продукты ребенку надо один-два раза в день, начиная с 1-2 ч.л. и постепенно увеличивая объем. Подкармливать малыша надо тогда, когда он активный и голодный – чаще всего во время завтрака или обеда. Хорошо, если ребенок будет кушать вместе со всеми членами семьи. Если вы кормите грудью, сначала дайте малышу немного пососать грудь или, если он находится на искусственном вскармливании, предложите немножко молочной смеси.
Прикорм всегда надо давать с ложки. Ложку старайтесь держать так, чтобы она была в поле зрения малыша. Слегка притроньтесь ней к его ротику, чтобы немного прикорма осталась у него на губах. Дайте ребенку возможность спокойно облизать губы и оценить вкус новой пищи. Объем прикорма увеличивайте постепенно, за пять-семь дней увеличив до нужного количества. Если же ваш ребенок отказывается от прикорма, не кормите его насильно. Предложите ему другой продукт, другую консистенцию или вкус. Это можно сделать в тот же день или уже наследующий. Чтобы облегчить привыкание ребенка к прикорму, всегда предлагайте ему грудное молоко после кормления.
Постепенно увеличивая объем питания, можно вводить в него новые продукты: только что отваренный сыр, фруктовые соки, мясо, яичный желток. Рекомендованное мясо для детей – телятина, крольчатина, курятина или нежирная свинина. Яичный белок является сильным аллергеном, поэтому до года его давать нельзя. Каши можно объединять с разными фруктами и овощами, но только после того, как малыш оценил их вкус по отдельности.
– А какие основные рекомендации для тех детей, которые находятся на искусственном вскармливании?
– Введение прикорма детям, которые находятся на искусственном вскармливании, почти не отличается от “грудничков”. Единственным отличием является то, что прикорм можно вводить быстрее – с 4-5 месяцев. А еще следует обратить внимание на то, что большинство детей на искусственном вскармливании более склонны к аллергическим реакциям, поэтому продукты для прикорма надо отбирать очень осторожно и обязательно консультироваться с врачом.
– Иногда родители “грешат” тем, что дают малышу продукты со взрослого стола. Что категорически запрещено употреблять в возрасте до года?
– Иногда из-за недостатка времени или просто из-за лени родители начинают давать “взрослую” пищу, забывая при этом о том вреде, который они могут нанести здоровью малыша. “Детская” пища, особенно для деток возрастом 6-9 месяцев, должна полностью отвечать их потребности. Ни в коем случае нельзя давать ребенку копченых мясных продуктов, сосисок, потому что количество консервантов, сои и соли в них просто зашкаливает. В моей практике был случай, когда бабушка из наилучших соображений дала своему девятимесячному внучку красную икру, – для того чтобы “повысить гемоглобин”. Такая самодеятельность закончилась лечением в инфекционной больнице, куда малыш попал с рвотой и сильным обезвоживанием.
Нельзя давать ребенку “взрослых” каш, особенно быстрого приготовления. Не рекомендую также поить любыми видами чая (черного или травяного), поскольку этот напиток задерживает всасывание железа в кишечнике. Нельзя давать также газированной и минеральной воды.
– А как правильно реагировать родителям, если у ребенка появилась аллергическая реакция на определенный продукт?
– Если у малыша возникла нежелательная реакция на определенный продукт из прикорма, его, конечно, нужно изъять из рациона. А потому каждый новый продукт нужно вводить постепенно; рекомендую даже завести так называемый “пищевой” дневник, где вы сможете четко выявить вероятный вредный продукт.
– С какого возраста можно давать малышу мясо и коровье молоко?
– Если он уже хорошо переносит кашу и пюре, можно начинать давать мясо с семимесячного возраста. Мясо является важнейшим источником железа и некоторых незаменимых аминокислот, которых нет в растительной пище. Сначала мясо надо давать перетертым, постепенно переходя на кусочки, но это можно делать только тогда, когда ребенок научился жевать и хорошо глотает большие кусочки.
Не нужно давать малышу до годовалого возраста неразведенное коровье или козье молоко. Для приготовления каш пользуйтесь только разбавленным молоком или молочной смесью. Можете поить свое чадо или готовыми детскими чаями, или самостоятельно сваренными, например, из ромашки.
– Как правильно готовить прикорм, чтобы сохранить все полезные вещества?
– Прикорм должен быть свежеприготовленным, редким, нежной однородной консистенции (сливочно- или сметаноподобным – в зависимости от детского возраста), его температура должна быть не более чем 35-37 градусов. Всегда используйте только чистую воду для приготовления прикорма. К кашам можно добавлять грудное молоко. А главное – готовьте с любовью, и тогда ребенок с радостью будет употреблять пищу.
Разговаривайте с малышом, поощряйте его – и привыкание к новой пище пройдет быстро.
Читайте также запрещённые продукты для детей до года
